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如今，很多的廚房設備基本都是使用不銹鋼來做的，因為不銹鋼容易清潔，而且環保，那么，不銹鋼廚房設備在使用的過程中有哪些禁忌呢？下面，跟隨小編一起來了解清楚。
一、用酒烹制
不銹鋼在高溫烹制時，如果加入葡萄酒調味劑，酒中的酒精會自由溶解不銹鋼中的鉻和鎳。融合會產生有害物質，影響人體的吸收和消化。
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煮中藥
在加熱條件下，中藥中所含的各種等生化物質會分解，容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發生相互作用。這種化學反應會大大降低，甚至會產生一些。因此，在烹制中藥時，應選擇砂鍋或中藥鍋。
使用強酸、強堿、漂或鋼球
清潔臟不銹鋼廚房設備時，應注意強酸、強堿性清潔劑或漂不適合清潔表面，因為它會損壞外涂層，鋼球不能用力擦洗。相反，應使用相對柔軟的布。每次清洗后，應及時清洗水并保持干燥。
通風天窗的控制方式
通風天窗的控制方式 重要有三種,包括一般控制、智能化自動控制系統及智能化系統聯網控制。一般控制可操縱全自動全景天窗組成此外啟閉;智能化自動控制系統除了能控制開閉,還能對開啟的角度進行設置,此外具有常見問題報警說明功效;智能化系統聯網控制則能夠依據無線局域網進行集中化自動控制系統。
通風天窗在I業廠房中的應用比較廣泛,企業管理人員在選擇排煙天窗之前理應全方面地把握排煙天窗的特點,那般才能夠安裝出符合工業廠房實際規定的通風天窗。
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